Предлагаем рецепт скумбрии, тушеной с луком и морковью. Для приготовления блюда потребуется скумбрия, лук, морковь, растительное масло, томатная паста и специи. Рыбу нарезать на порционные кусочки, обжарить овощи, затем выложить кусочки скумбрии на морковь с луком, накрыть крышкой и потушить на маленьком огне. Добавить томатную пасту, перемешать и тушить еще 15 минут. Подавать с зеленью и рисом. Приятного аппетита!